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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑
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用料 :
# L7 Q1 y8 ^: y5 [$ n/ K9 _. m* {- L3 P. b, K7 n2 ]9 m
牛肉 荷兰豆 3 T+ K# F8 ]- `9 m
盐 酱油 / z9 U! |$ P# R6 ?% g( A
清油 淀粉 * |+ d: M% l! L: k
朝天椒 蒜瓣 . |/ j1 R) E. a( F
鸡精 9 E* S u# [! x" _ ]& v
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% i% z# L- t* U3 Y6 R# G7 H做法 :
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1. 牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀 / X1 X. |5 C1 t; j
2. 朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边 * j$ M& m5 l5 w- V5 x$ a5 Q6 S$ o
3. 先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出 8 F [4 ~" h% I3 E
4. 开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦
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发表于 2013-1-29 14:26
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