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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 : g5 J3 L6 L' Z% I# S0 V
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用料 :7 ~5 D& J( j$ ]) i# n
, c1 r. _% s9 t! \当归 党参
* b4 n* P; j3 J+ E2 s7 E& E& d$ O% W6 P鸡 枸杞 ' E4 s+ D1 r4 N" n |) D! L2 y/ ~
莲子 红枣 : J \( Q" b! n
盐 生姜 % a; J J2 R" o
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做法 :
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. I0 ]/ E* o, M, v4 i. f m7 T9 {1. 鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫） / f3 m# g/ T: _9 ?. F U% K0 s1 q
2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核 5 F. S8 D1 ]. w: f( e8 o1 F
3. 切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时
6 j6 m. \2 a+ ^1 T( ~, p4. 出锅前下盐调味即可 & l d7 i9 [' V1 x; X4 x
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小贴士:$ b' s' a8 @ o8 v, H% B; }
' ^! h6 X* P9 q' r: o @1.党参不可与藜芦同食； 0 x, S8 V7 i @
2.红枣别忘了去核，连核煮易上火。
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2 a, p1 t0 c; n: \6 S$ Q3 H有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。 6 U5 B1 T+ q' g5 ^, j3 f" T8 V
配上材料包就可以煲一锅养生汤啦。# e: k, f0 P4 d( Z) z# }
0ююю |
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发表于 2013-1-29 14:35
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