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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 ! j' w3 p6 H: {9 @5 [* `& K
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7 O- j* R2 k9 X0 _用料 :1 n9 c: R D% w6 k ]
, ~, c0 {! p8 |猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包 E5 J1 A7 S, v
红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
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$ g1 \3 E. U, Y做法 :
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1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味 $ ?2 @$ j* Q0 Y" v5 G
2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
; G% ]7 O7 r! Y( y M3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ $ f2 I1 n( M; ]. B3 B6 e" o
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* w) S" b- ~- f小贴士:
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃
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发表于 2013-2-2 00:37
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