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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:08 编辑 ' b+ m3 o* Y( Z b7 S, R0 X
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% _2 U. w6 `1 p! n3 z8 |& a用料 :
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低筋面粉 100克 葡萄干 50克
1 N: l) M8 z4 M& K$ I8 i热水 50克 红糖 20克! ?0 D+ j. W# {, ], c
植物油 50克 盐 1/4小勺
, i, r3 w4 Z0 Y泡打粉 1小勺
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做法 :
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! }% |! U, i* ]: w3 j- z! C5 `: I1. 红糖和热水混合,搅拌至红糖融化,冷却待用 葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时 + w1 S) N8 M, x+ F" t
2. 容器里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀
D; b2 b9 O3 o0 n* c8 d3 ^: V# X3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器 . T( ~5 k* A' |# M5 Q$ @
4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊 & b6 f* `9 I2 @2 ]$ f$ C
5. 加入滤干水的葡萄干,拌匀
6 L2 ]- Z) P, a& e6. 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平
3 K4 G( @0 c# q, g1 `7. 烤箱预热5分钟,放入饼干,中层上下火,180度12分钟5 [3 R5 V! r' `4 g% Y. ?
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