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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑
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用料 ：
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8 g, V% p# O) H$ x6 x鸡肉 400克 姜片 15片' R5 ^; l; c9 I
青红椒 各1个 干辣椒 适量
1 q3 ^9 S6 f; m! L( l5 K& ?/ b大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个3 r9 M- F2 o& t' z0 S' |3 }' G3 }
酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升
) K8 c( P9 k; K4 P/ j1 `鸡精 1小匙 ' p1 M+ @3 Z' \
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做法 ：; k( C! G3 s8 Z3 i* m0 ?, y0 Y
" c4 w/ r, H' x6 N" f1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。 9 S, X: m. b9 L- E' F8 }- Q
2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。
& N) f& i/ F% R) H8 Z8 B0 Q3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。
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发表于 2013-2-23 22:00
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