清蒸白萝卜

葱油饼

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. Y# t8 {2 t( Y- E3 R5 C; z' m 囜囜囜 " F2 s& } x0 E3 P/ l- z / x& U( o6 A: X ' Y1 z9 k5 w+ H% S/ H- U 用料 ： 白萝卜 1根 、红椒 半个 腊肠 1段 、生菜 适量 e4 D4 h1 m. Z6 U4 c0 }1 K$ S老干妈 1大勺 、葱姜蒜末 盐 、水淀粉 5 Z3 Y5 _) {6 k2 r8 n做法 ： ! K! u9 z" u, H1、白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好 3 u t# y. h- h2、垫上筷子，纵横各切数刀 3、切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味 4、浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制 5、放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可 6、蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁 0 F* c7 D1 j' I7、锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香 . B; ?0 L8 I; k8 w" e5 o8、倒入红椒丁和腊肠，炒出香味 9、放入少半勺盐，进行调味 5 r5 ]1 {0 w; B10、放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊 ( l J( ], A+ A4 |1 c* n% `4 W11、倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃 0 y7 @4 @, U* l* E% J! b12、以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料 小贴士： * B; f2 N! t" L) ^1、白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、2、开胃健脾、顺气化痰的功效；萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是春季最便宜有效的“养生菜”之一。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘。 3 d; j# S" D7 p# X4 {- b! D囜囜囜

哈蜜瓜

去油的菜，试试做。