葱蹄牛筋

清淡的云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

4 ?( Q `4 r0 b, ]9 E : p+ u- p9 h7 {2 K2 [% e2 @ 主料:牛蹄筋300克 大葱100克 冬笋50克 , b$ d) }1 O! E7 C5 J `3 k辅料:大蒜一头 姜4片 青蒜4根 耗油两勺 % N: E9 y5 }* M7 S葱烧蹄筋的做法步骤: + k+ F4 p6 T" I* K1. 清真店卤牛蹄筋300克，35元一斤！ / u7 \8 e0 ^/ }2. 辅料：冬笋，大蒜，葱白，姜，青蒜，洗净待用： 3. 辅料：改刀待用，冬笋切片焯水！ / E6 o- @* S/ r0 f9 X0 ]4. 主料：牛蹄筋切菱形块、焯水待用！ 5. 起锅：倒入花生油50克，热锅凉油：放入葱段煎至虎皮色，捞出摆盘待用，锅中放姜片，蒜瓣煸出香味，倒入蹄筋烹料酒，放耗油两勺，海鲜酱油一勺，白糖少许，进行煸抄，倒入开水两大勺中火烧五分钟，放冬笋片，煸抄一分钟，放青蒜，鸡精，水淀粉勾芡、淋入明油出锅装盘上桌。美味美容！ 8 [3 l. A3 b2 Z - b s" [9 f7 f# n* @" q2 f小贴士: ( E9 }7 y0 N. E$ D ~大葱味辛性平，有解肌发汗，通阳利气，行瘀止血，消肿解毒之功效。 主要成分为蒜素、维生素C、B1、B2、痕量的维生素A、粘液质和脂肪油。