|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:53 编辑
) e8 [7 q5 s; @% \- x* z; N5 ?% `
" \+ Y( [5 R% m7 Q; C原料:牛腩250克、牛筋250克、西红柿1个
1 K# o0 {3 l; w0 l# z$ o
! o3 {8 N i! x3 J- _调料:葱适量、八角适量、桂皮少许、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量、草果少许、香叶2片
$ r5 g5 r( D S$ D, r* V& }% Z, W0 b0 C ?0 z( _! E n+ m' P/ w
做法:1、牛腩牛筋切块,焯水去血沫沥干备用,西红柿切块,葱姜蒜切大片
! E% m& e5 T; ?% \* i) t0 {# j9 p& b4 u( Q
2、锅里放油,放入牛腩牛筋炒,放两勺糖,然后放入葱姜蒜,八角,桂皮,草果,香叶( e0 O! Y# d& e* O
2 N4 B6 h( m0 Q8 O' q 3、放入料酒,生抽,耗油,豆瓣(如果想吃辣的话)% L. X U! D9 G2 e( i( S
2 X3 r, P! J" l 4、炒匀以后放番茄酱,西红柿,炒匀$ e; E6 W' v- Z
, F: \$ Q F* s) A
5、转移至高压锅,加水,漠过牛肉,加点盐* K5 ~7 M" |) w+ m
* [- ^* F- t4 _ y( N, v5 d5 P: n 6、高压锅上气以后50分钟(或者普通锅2小时以上)
( I' g/ Y) ~) r9 r0 Z$ Z |
|