鸡蛋小麻花

荷塘月色

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

ギギギ , R7 ~6 T8 g' P, F8 U/ H. L% v " R) A& l9 B* T# u. j; g1 T* M * I4 J5 {8 P9 @0 [2 r主料：普通面粉150克 水30克 鸡蛋45克 细砂糖16克 盐1克 小苏打1/4小勺 0 D* J X& d2 s9 j4 B/ X: J4 z9 ~ 鸡蛋小麻花的做法步骤 1. 将粉类混合过筛，筛入容器中； . P5 _8 m2 ~: n% k# I# e2. 另取一个容器，将鸡蛋打入并打散，然后加入糖和水，搅拌均匀； : T# N# j- B% {) g/ c _3. 将液体部分倒入粉类中，用手揉成光滑的面团； 4. 将面团静置15分钟，然后擀成长方形的薄片； ; S6 ]' o1 }* t9 C* O5. 用刀切成细条，用手揉圆，两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，就会自动缠绕在一起，继续反方向揉搓，再次重合，就成为了四折的麻花，收尾的地方一定要按紧，避免油炸的时候松开； ! G# {! b/ P4 _' b! W2 ^( `6. 锅内油中火烧热，放入麻花油炸，直至金黄即可。 6 K& E% T' I, s- I 9 c& D" ^8 O/ i8 C1 }- d小贴士 ' ]) _3 t1 z8 t0 z# q3 `1 p1、油的温度不宜过高，并且油的量要盖过麻花，否则不容易炸的均匀。 # \* {( F* j( b# ?- \# n2 ]2、面团在空气中暴露会变干，剩余的面团用湿布盖起来。 + J6 G& f. t, ?: Mギギギ