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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 5 c/ X2 }! a( f' ]6 o
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芹菜干丝* S7 P( X# T$ C) N% k2 f2 a* A
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原料:芹菜500克,猪瘦肉150克,五香豆干2块,植物油、盐、黄酒各适量。
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/ s! ~; X' I7 T制法:1.芹菜洗净,切成长段;五香豆干洗净,切丝。" \8 \5 O; p5 w2 p
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2.猪瘦肉洗净,切丝,加入黄酒、盐搅拌均匀备用。" Q0 w! l t- f- k2 q' y
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3.炒锅注油烧热,放入肉丝煸炒2分钟后,倒入豆干丝,加盐及少许水,焖3分钟,最后倒入芹菜丝,翻炒均匀即可。
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