史上最全的做鸡的方法，流口水呀（十四）

荷塘月色

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宫爆鸡丁

: ~* f3 b/ _: v$ B! ^* v- h" Y+ ~4 s- e　　原料：

0 ?# A- }9 D. m2 z, b1 \3 |  E　　鸡脯肉250克，去皮盐炒花生米50克（或用蘑茹代替）。

9 |1 `- ]! m6 ~0 q6 N　　调味：

　　红泡椒、酱油、醋、糖、葱姜、蒜泥、味精、水淀粉、汤、熟油。
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! \7 m+ h( T' J& X) t; u0 E　　制法：

　　（1）将鸡脯肉拍松，切成丁与花生米一起和调料拌和。
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　　（2）装盆淋上熟油以强功率4分钟即可。中途翻拌一次。

, C$ M7 v4 r! K　　特点：
5 K  P6 o8 v% I
- V$ E9 X. j7 N: W, r　　色泽鲜艳，微辣酸甜。
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; B1 J1 H* \1 K  P5 L　　[url=http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200803/26/BA00217425_1308032602620_20080326145448.jpg][/url]