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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑
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" o' m2 A& h3 Z, ]春季家常菜谱 南瓜头炒榨菜7 V9 i; U8 E, C5 r
材料：
$ T2 n5 g% I+ ]. {5 n6 z 南瓜头300克、榨菜50克、白砂糖5克、油15毫升。 `' `/ L; j$ q1 D x4 W% X
做法：
# M1 V! @+ ?5 g' U+ ^. O 1、 南瓜头（南瓜藤的嫩尖）洗净，小心剥去表皮，一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉，用手把撕好的南瓜头梗掰成5cm 长的小段。; o y! l$ I. J( g0 k) t8 n5 o
2、榨菜切成0.5cm 宽的小条备用。
- Z: i8 X$ H1 F! C+ J 3、大火加热炒锅中的油至6 成热，投入南瓜头段翻炒至变色，加入榨菜条翻炒均匀。
" m0 `* U! N; ? i 4、继续翻炒2 分钟，加2 汤匙水继续翻炒，水开后加入白砂糖翻炒均匀即可。" b/ N# X, u5 M; s1 f4 l" q
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发表于 2013-4-2 21:16
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