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与肯德基味道相同的土豆泥的制作方法

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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)
$ n+ h# J2 f- d$ B. F1 I" J2 |
/ h/ Y/ \7 y4 y7 _+ ?. z8 ?
+ |! N5 c/ L' u. v  p) X5 j) m, Q+ [* {, @. y8 d
土豆忘了合影了~  L( s/ q4 ]5 i
- u+ j* {  L0 j/ x
做法:. m% ~5 y; t1 `! I! _
, H6 S/ }' v# t# e  F* m; n
1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。
" K( A. [9 z# A( y) L* J8 `1 w+ ^  ~5 M  U6 [) g0 O
2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。9 i: _2 H' h; ~6 i. o3 e' ]6 q( a7 U

9 g# _: b6 Y+ ?# `0 K# ~6 y3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
! n6 J3 K7 x# V
4 x; p% [6 _) W9 G5 g9 N4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。
" H" Y( l0 G5 z
: a; {1 M4 q6 T) \* P+ y5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
% p  S' p2 w- W2 _) W& L2 s$ |' ]" C( }+ o. X% |
6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了). e6 {0 ~: W" x! ^" Y

7 Q* j) M; U+ E4 {) B7、ok了。出锅,可以食用了!~# o$ X2 Z& T- R" m+ p

5 M, a' P: m, X+ |/ w8 w0 q2 X下面插播图片啦~!
) w6 X; P+ L1 Q- m5 h5 u; o: N
, T8 D8 k/ B7 H8 s2 e0 ]  e' E2 R2 C3 q# I
* K# B" ]% g7 A. V. T, i
煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵)
. J/ U: d+ G$ d; V9 x) e5 k2 W, n% ^( P8 P. q

4 ?2 V: W& M7 j- `+ N
2 d  ]6 s7 J5 f# o8 k6 ` 土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。
- @0 m  ^( t; p7 D% r; Y+ _  I9 E% J9 O1 S
- w8 P" K! P& F- n
! j' x! W" h/ a5 O# ]4 W+ Z- y9 t
把土豆改刀~, y2 b" a( J( h9 M% s

% o9 D( u( G: Y6 p5 ~
- k+ a' N! w; x( w, K4 M8 L( t( G  z$ [5 ?: `5 X
   将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!& _4 E0 {6 \2 A! q
7 c. s4 p9 ^! o, u# R( h5 o; _

. @+ K) M$ D/ l" J4 f4 O* B1 ^" H" ?. B8 [
然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了( |( b' D) C9 b

4 j, a: o2 i  d: @  a" V
7 r& ~, U" {3 W0 o0 e% [
3 T9 U! C: b% w% t( j' ]$ p/ g, ^搅拌中!, E& Q( }0 z8 }4 b

' y* T5 o0 O) L0 I" S' Z* |; W7 M# a4 Q1 N: o

9 U7 e/ k5 K% ?% Y# ^   我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~
( N1 ?) a" ^* H
$ c+ g4 ^  B- n+ \+ Y! t0 I6 R
9 {; Q% }" O( Q! W
, V# J0 q% B/ `  放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~
3 _& ]  T) q' x7 s+ K" i
3 V  E4 W! [8 r8 z1 }1 f4 ~2 J) H; R4 ?+ Q. Z7 a

9 G* `: I+ X5 J+ x/ U  搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~
, t9 ^; h3 F( I$ b1 Y  o7 A& v# R6 n" i) {
  ?9 D  A& }! U7 V! O& J

3 {* f, C/ G( y: e 装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~- M; f- j( c4 U" r
  _* k' r& |$ Y( G
; R! p6 y2 N" f. i% N
' M; p) b/ a3 q& o
ok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~
, M- p. a& D, t* T2 y* f' E: A; c: F- f$ [& `9 ^
5 A9 |8 d. z' `: [1 C- i

8 ~: w" r$ W: R: f  太香了,锅都让我刮干净了!~
1 I- M# Z: E5 x! D9 l: v
1 o1 B' s3 p( K  总结:
- S" |% r  o" A& @2 `& [% V/ ^% `7 j" G
    味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~
4 i" F& F1 _8 s1 ?: E/ R# M6 P3 R/ w6 Q  p
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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 $ {: l" o+ r7 c, a* G - h! a& H( r4 x2 [いいい ) p8 ?6 w2 h! \% Y试试) I0 v( x: Y* f8 L7 k# t( y( V いいい
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