腊味芝心红薯球

暮云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

. y1 N; E! d$ W9 ^! S1 X: |- J ═══ $ a% o7 P/ f" T% V; ^( ?/ h% H+ x1 a + `( l1 v; E# ?! e主料:红薯400克 广味腊肠2根 鸡蛋1枚 马苏里拉奶酪80克 辅料:细香葱1小把 糖适量 腊味芝心红薯球的做法步骤 7 s* c* P8 |* ~3 k1. 红薯洗净后，表皮带着水包上厨房用纸，再用清水将纸拍湿透。放微波炉里中高火加热20分钟至熟。 " F& O* f& F+ W2. 将蛋黄取出备用。 3. 分别将腊肠、香葱切成碎粒。 : q. S S, s$ G4. 锅热后，将腊肠倒入中火煸炒出油。 5 \5 p9 V8 C- p. ~" N8 b. X5. 倒入香葱碎后立即关火，用锅内余温将葱炒至断生。 . F/ F4 E) t1 i5 z2 j% v9 A6. 将炒好的葱香腊肠碎及余油盛出。 马苏里拉奶酪分搓成小指肚大小的球。 7. 取出微波炉内的熟红薯，趁热剥皮放入大碗，并加入香葱腊肠碎及余油、蛋黄、少许糖，拌匀。 % W7 ~2 |) G5 B8. 取约乒乓球大小的红薯泥，中间包入马苏里拉奶酪球。 # W1 [4 c9 l7 g8 @& \* \9. 分搓成红薯球。 # [6 H0 G0 t& h3 r7 P10. 空气炸锅里铺上一层锡纸并均匀扎眼，码上红薯球（因为此时的红薯球较软，此方法可避免粘在烤网上）。 200度炸制10-15分钟即可。 & o" s# }% ]% e8 [0 V7 u═══