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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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9 x0 V e9 ~7 ?6 F, i' v: g+ O主料:鸡翅8只 熟粽子两只 鲜粽叶两张 " l# S+ O: A U- Q
辅料:老抽两汤匙 糖1汤匙 黄酒1汤匙 姜片 葱段
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( A/ {, Z& }1 |粽子鸡翅的做法步骤! R% a3 S7 l* ], D
1. 熟粽子切成大块备用。! f' F& e$ q2 ?& S
2. 鸡翅洗净擦干水份。锅内油热后，放入鸡翅，一面煎黄后，翻面再煎黄。
0 ~4 l% u: X" b% M3 {3. 加入黄酒、老抽、糖、姜片、葱段、翻均匀。加入热水至没过所有食材。
# u+ s* m% |' Y+ Y4. 将粽叶略剪成大片，放入锅中同煮15分钟。
4 }* `+ }) v+ w- L( N( u' }/ i( @0 n5. 待锅内汤汁收至略浓后，取出粽叶，加入适量盐调味，倒入粽子块翻炒一分钟左右，待粽子块表面均匀裹上汤汁即可关火。" n! W- f' R; }9 e* }
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发表于 2013-4-18 15:24
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