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陈皮红豆小元宵(赤小豆,元宵,薏米)

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:51 编辑 : C" V3 ~5 b! H- Z1 c 3 j. L5 W5 @$ Q; n& F; n' ~0 Tボボボ z7 c0 ]2 _4 u/ J+ e& b│││ 8 {5 G% I( \; D; v- r4 S陈皮红豆小元宵 $ k1 H s$ I4 k' }/ m* t" [- l9 T原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克; ]& R. m; ]' E& S: z1 V 调料:冰糖适量、水适量 # ~# w1 M5 }, S j# T9 G; J陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香 原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克+ [9 [% P' C& _/ H* Q7 o Z) k/ {, x' u0 |" ]调料:冰糖适量、水适量# w$ ^* E: `* I7 @$ \ J( S: A1 H! X) H( x* v 陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香。很开胃。没有用藕粉或者淀粉之类的勾芡,想多喝些汤水解解渴。甜食吃多了助湿,所以又抓了一把薏米。冰糖只放了很少的,有点淡淡的甜味足够。减肥和甜食,就好比鱼和熊掌,虽不可兼得,但咱们可以减少糖分的摄入量。4 ^: z2 e8 l2 @7 `9 {6 H/ [$ T , T& R4 @! C. l; J2 s5 P 这一小锅我煮了有两碗,做晚饭了。不想吃冷饮,就煮些甜汤解解馋,也不怕吃多了长肉,因为有红豆和薏米这两大瘦身王,加上陈皮理气和胃化痰,想长肉也挺不容易的。1 I* o1 O7 ~9 g- m, v6 I 3 w& W5 e4 z. q" B6 E, u 原料集合图:1、从左到右,从上到下,依次是:红豆、薏米、小元宵、陈皮。 , ?5 n) A! c2 O4 P* ]; O - W6 @8 i# A" A 2、先加水煮红豆薏米,大火煮滚后转小火煮1小时左右,加入陈皮再煮半小时0 |+ d- A. y( C8 `& ` : f! x- V: T8 x' D6 u 3、陈皮煮得差不多了,最后加入小元宵和冰糖,煮至元宵浮起就差不多了; \! f0 h3 M! t1 d2 t) p' L │││/ U( _/ K% p1 b2 l6 W. f; H ボボボ
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