紫灵芝炖排骨

蛋挞

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

°°° 5 ^* A1 ~8 `6 @" j2 ^$ m1 z" W. S8 { ; @9 ~3 N u( n % v( Y' B( N0 Q1 L1 s/ N4 r2 o主料:排骨500克 国琼紫灵芝片10克 莲藕1根 胡萝卜200克 辅料:香葱适量 香菜适量 姜片适量 八角1个 料酒适量 盐10克 香叶3片 桂皮1小块 6 o! a! U4 i* w' l! o $ y. k6 Q+ V ^2 H紫灵芝炖排骨的做法步骤 1. 排骨用清水清洗干净，沥干水分。 莲藕洗净去皮，胡萝卜洗净；将莲藕和胡萝卜切成滚到块。 紫灵芝片在清水中，清洗一下，捞出即可。锅中水烧开，放入排骨焯2~3分钟，撇去浮沫，捞出排骨备用。 " U8 t7 W% K! F" U" E2. 砂锅放煤气灶上，放入焯好的排骨。将灵芝片放进去。放入姜片，香葱。 倒入适量料酒，起到去腥的作用。放入八角，桂皮和香叶。砂锅中加入足够的水，要想汤汁鲜美，一定要一次性把水加足，切不可中途加水。中火，煮开。 改为小火，炖煮30分钟。 3. 放入胡萝卜和莲藕，继续炖10分钟，莲藕和胡萝卜炖熟，排骨炖烂即可。关火，放入盐焖5分钟，使排骨充分入味。出锅前撒少许香菜。 8 |2 Q8 L# \( `& v2 k% s°°°