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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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【椒盐豆腐】3 A6 `( e& N* ]" c/ @5 J! b
原料：豆腐250克，红尖椒2个，葱末、姜末、香菜末各适量，盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐各1/2小勺。
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8 h6 k$ h! B, Z- M1、豆腐切小块。2、切好辣椒、葱姜末和香菜末。/ ^" D6 F! {% b- x8 J
3、锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。" X: R4 S0 }3 ^; }: `- {0 m) o; X
4、出锅备用。
4 ]3 l# @1 v% d; y7 X; I! S5、炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。
8 f2 |$ C7 i6 W6、放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。! P3 d0 O" B& t5 F% E2 u
7、将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。
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发表于 2013-5-1 13:39
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