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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:59 编辑
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( a/ Q* K) i9 w/ M" {6 h+ n: l! U6 U& l5 Q
主料:基围虾 日本豆腐+ ~! o4 C% E- ?- f7 J
辅料:料酒 胡椒粉 香油 蚝油 糖 淀粉 葱蒜
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虾仁日本豆腐的做法步骤
: W: \8 n! ^5 a" h/ B2 M6 P1. 基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min4 v) R% D8 m& P( O
2. 日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝
3 f; a- ^! Q1 n5 c" i. ~3. 蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁! o: G* p! m: t3 J0 W
4. 锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒% |. l; |4 X# T+ l4 [; p
5. 入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒
" B! [% T) a$ ?3 \0 ~. S% E/ u6 [; O* s6. 倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可' D; I' x& S, k b- B
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发表于 2013-5-11 21:52
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