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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 # }1 v; J7 M! k7 s- y. K8 p+ s
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≮美食原料≯5 Q0 L# H9 S. B
水发木耳150克。黄瓜75克，水发粉丝75克。香油20克，盐3克，味精2克。≮美食做法≯
" F" a& U. A: b& Q/ ]6 I1、将发好的木耳（去蒂），黄瓜洗净，均切成细丝；粉丝洗净，用手掐短；将木耳丝投入开水锅中略烫一下，立即捞出，再将粉丝投入焯烫成熟，捞出都用凉开水浸凉；黄瓜丝放入碗内，加少许盐腌渍片刻。
0 [, c" }1 z# r- N! M5 t8 G: q2、食用时，从凉开水中捞出木耳丝、粉丝控干水，放入盘中，再将黄瓜丝挤去盐水放入，浇入香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。1 `, _5 Q+ z. Y- a; Z
 ≮美食特色≯. l" x) l1 p6 o, {* }. O
三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。
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发表于 2013-5-17 22:28
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