干煸杏鲍菇——干煸将素菜做出比肉更香的味道

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。

0 Y5 n6 d1 x# x7 o3 S! s5 l1 Z杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，不仅有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机
3 S" B# Y5 }! [7 u1 j# h) n; ?
体免疫能力、防止心血管病等功效常食能有效提高人体免疫力，还具有清肠、美容的食疗效果。

    杏鲍菇的做法不复杂，与其它菇类一样，可炖汤、与肉类同入菜。因杏鲍菇的大个头，所以我用素

菜荤做的烹饪法，做了一道“干煸杏鲍菇”。此菜虽属素菜，但比肉菜还要香，这也叫做素中求荤，喜

6 V" D' ]6 G5 P4 ~' b2 }5 l+ N$ V吃素的朋友不妨尝试一下，会令您在刹那间品尝到人间美味就在这一盘中，呵呵，在这个阳光明媚的夏
# G% c) S& V: m: F: b" [" }
% f7 I/ _5 u1 _9 u3 A) y3 d天，为家中的老人孩子，做一盘如此健康营养的美食，真是一件很快乐的事。
  z* ]; i' I+ W
, ^; ]9 o3 W: ]$ A

6 D8 w# d+ ^% _) h8 b  D材料：杏鲍菇1个、洋葱1/3个、小葱一根
8 X" X$ c, I! \) u/ }# F, n
做法：
1、杏鲍菇洗净切片；洋葱洗净切丝；小葱洗净切碎。

2、将切好的杏鲍菇片入沸水汆烫，捞出沥干水分。

7 c; T5 ?$ W9 ~: n( h- V3、加入少许生抽拌匀腌制15分钟。
4 B6 M% W% A8 L1 D7 u3 N
& G  x  l! @" U! R. S0 N* _4、炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出。
4 J+ U- k, T/ x5 C; [+ ]0 f6 }
8 ~2 N; J5 {) V7 p5、到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒，加入盐、胡椒粉调味，最后加入香葱碎炒匀即可。