香煎泰式甜辣藕饼

松树

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! U! B( D1 A. y! f3 s0 u ( b) Y6 l! M$ t9 }6 h% G3 A彐彐彐 ( u+ N8 T7 ^; p9 W2 o( M: ?6 H]]] 0 _& ?* Y; E* W0 A c5 r $ Y2 Y8 g* _, S; F( J9 J- s主料：藕1结 5 ?, G% H; o0 i, [9 G* S6 f- x辅料：猪肉150克 西兰花20克 ; |. V2 _& ]$ ~2 M, E9 |% E调料：食盐5克 料酒5克 生抽5克 生粉5克 芝麻油3克 甜辣酱5克 细香葱10克 植物油1汤匙 $ ?; o6 ?* t0 s* R香煎泰式甜辣藕饼的做法 1.猪肉剁碎，香葱切成葱花，加入剁好的猪肉里，放入适量生抽、盐、白糖、芝麻油、生粉、料酒、植物油，搅拌均匀，腌制半小时 2.莲藕洗净切看薄片，取一个小碗，放上适量生粉，取一片藕片，加入适量猪肉馅 3.再放上一片藕片，压实，再放进生粉里滚一圈，让藕片粘上适量的生粉 + q' n( F8 ]6 N) J: N4.平底锅放入适量的植物油，烧至微温，放入夹好肉馅的藕饼，小火煎至两面金黄即可 - ~" U! [6 i# w( @3 l9 u# K) M5 @5.另起一锅，放入适量的水，加入一点油和盐，烧开，放入西兰花焯2分钟至西兰花被焯熟，取出摆在盘子中间 ?' L( v) b' a. x3 m2 P: y# i6.平底锅留底油，加入适量的甜辣酱和一点点生粉水，再调入一点点糖，再将煎好的藕饼摆放在四边，煮开后淋在藕饼上即可 $ _9 ^5 ~' \+ u6 E. H]]] ; p6 ^% X4 X+ f! c彐彐彐