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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:45 编辑
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主料:橙子
9 T0 U. x8 a8 I4 V. D" ^$ e6 L辅料:砂糖5勺 琼脂10克 水300毫升5 E' a7 r3 W" n9 F
0 k& w+ M3 e9 }7 s$ E r3 U橙味果冻的做法步骤* Y( s* i4 c3 x' @; g0 y
1. 琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分,将泡好的琼脂放到锅里,加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,搅拌均匀即可关火$ b- i0 r" X9 {9 v5 Z p
2. 将橙子榨汁
( f5 g" D* M7 M- Q1 P3. 琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天,取出脱模( `, ~- m; a" G/ [9 w
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