鱼香白菜帮子

蛋挞

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|( p5 W- p" F3 I2 r- V ΙΙΙ : l) y* n1 K) A" u- K2 ^( Jててて ! ~ \6 c9 t3 G0 K7 ]/ m, n: T 3 z; P3 z$ I, @7 q- F' z) X主料:大白菜(白梗)4大片 # h- ]9 B' S* j" k, }调料:食盐1小勺 味精小半勺 葱1棵 蒜4瓣 香醋1小勺 淀粉1小勺 泡姜1块 郫县豆瓣酱1小勺 白糖1小勺 植物油适量 泡红椒4个 . W6 B3 c/ c$ k3 m( v8 a, c 鱼香白菜帮子的做法 1.醋与糖按1比1的比例调好，准备好适量的郫县豆瓣 Z" J( \4 j1 W' j7 } f* `/ j' Z- \2.泡姜、泡辣椒、葱剁成末，白菜帮子切成粗丝 3.炒锅放油，烧到五成热时，放入剁好的泡姜泡辣椒葱末炒出香味，再放入郫县豆瓣 6 H5 | z! p' _# V& I4.炒出红油时，把切好的白菜帮子倒进锅里快速翻炒均匀，勾入调好的糖醋汁与淀粉，炒匀出锅 ててて " G8 N+ X' |- i2 sΙΙΙ