蒜泥拌白肉

蛋挞

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, Y3 I9 z$ M, f. I2 \; N, Y2 { úúú * I* }& R# n6 R) w6 W╂╂╂ + p+ Y6 J, ?4 t* A! g' S$ e 1 d& h2 B: Q6 k: O主料：五花肉500克 调料：食盐少许 酱油1汤匙 葱4段 姜3片 蒜4大瓣 花椒1茶匙 料酒1汤匙 香油1茶匙 白糖1/4茶匙 蒜泥拌白肉的做法： * J6 n, B# u. }8 z4 Y( R3 B1 ]& n, }1.五花肉泡在清水中充分泡去血水；煮锅里放入泡好的五花肉，大葱，姜片，花椒和料酒，同五花肉一起煮 2.水沸后转小火煮半小时，煮好捞出沥干水份，放入冰箱冷藏1小时，取出切薄片 3.猪肉和冷藏的时候做酱汁，将大蒜捣成蒜泥 $ z+ [6 ~# Q6 K9 t) x7 w# o4.将捣好的蒜泥同酱油，白糖，盐和香油搅拌均匀；最后将酱汁淋在切好的肉片上食用即可 + ?% y% u- F2 X╂╂╂ 8 F3 u3 F5 |* Yúúú