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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:44 编辑
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主料：豆角300克 五花肉150克 大米200克
0 }. S: y! Z) z: ~. D) B辅料：土豆1个 胡萝卜半根 洋葱半个
5 m. }0 V7 I8 d9 i v调料：色拉油1勺 食盐5克 酱油5克 料酒5克 蚝油5克 胡椒粉3克
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) _* D' |: S4 D9 O4 v* u五花肉豆角焖饭的做法% ]9 N$ H9 n. `3 Q: F* s
1.准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁- g0 j& Y! P# K1 h$ n9 c. o. `
2.锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味7 |9 o8 m4 |; G* i* Z+ B6 i; `
3.放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀
6 m. y2 H: ]+ }( c ]' b' _9 S4.加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火
+ t2 Q% a7 }6 w1 c/ D p, `5.大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可
; \- A( R) n6 r0 h1 W( f, s6. 自选加压15-20分钟，时间到泻压开
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发表于 2013-6-28 14:37
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