|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:52 编辑
- Q2 k* {4 N3 f6 T
: S `1 n- Z. N爫爫爫* r& y1 c! V( i Q
 $ w6 A# l/ L* M* t. ]
& \& H$ Z: Q: [2 w
主料：猪里脊肉200克
% e+ u* ^( z. p& m& n调料：色拉油适量 食盐适量 料酒少许
& g+ }* C' M1 W$ t: T# k5 p: Q淀粉50克 番茄酱100克 白糖2大勺 白醋1大勺, t& `$ b- i- R, C% M: R, S2 u
$ ^% R2 X7 I4 w$ s" l6 \( t
炒樱桃的做法：0 H# O. |6 R( G/ R* Q& B
1.准备好猪里脊
" U* a8 O0 o( y8 b! R2.将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟
( r+ W6 b* l4 h/ T5 k1 }' w$ x3.干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀" t: k* i8 T( c1 C9 x% L
4.锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁
3 x% b, n) d3 ^, p8 |( m' F. S5.炸至刚刚变色捞出
6 y8 |- c# h0 }* x, J9 T5 D6.将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油
- N5 d6 e) t- J# S2 a7.加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油
# `% j; e& K H; Q* F1 ?8.倒入用白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水淀粉适量、水适量调好的调味汁
3 |, W3 B% p9 [ b9.中火至浓稠，点入少许熟油; y- @. m5 y5 ]$ i# B& N/ V
10.倒入炸好的肉丁，炒匀
/ k& a+ ^1 z/ ~3 P w11.让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅
. f5 x* h* S0 q, i) S爫爫爫 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-6-28 14:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡