孜然辣豆干

葱油饼

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{{{ ' o6 |2 I4 b1 t7 n: u ; ~% r4 ]0 [; h+ C- K$ o 主料:熏干 油 盐 辣椒 孜然辣豆干的做法步骤 % g1 S5 u4 E5 U; d" Z; Q6 O$ T1. 将豆干切成一公分左右的小条。 ' d8 J: y$ \3 S2 o2. 锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸。 ! k9 i) v. U2 I3. 至图状捞出。 6 x) r; B0 K3 `9 M! X6 F4 B4. 重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干。 & S0 W# A, n% |3 }$ `) V% t5.先小火卤20分钟，后大火翻炒，直至收干汤汁。 6. 如果不吃辣口味的，这样就可以上桌啦。 ( v O% h/ j5 V& f5 W7. 关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。 {{{