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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:49 编辑 - ~$ P; i, r. x/ a& ]
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. ]' T( ~1 ^* c- w7 G原料：肉末80g 丝瓜1根 油适量 盐2g
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做法：. K" e4 C6 h! {0 G. |' I3 F/ Y) l6 C: a
% L1 o) U0 n0 _; W3 L# L1、丝瓜洗净，刮掉外皮，切等长的段，再一切四瓣，整齐的码放到盘中。
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$ o9 n" z y! o" U# O& C0 L2、上笼中火蒸5分钟。6 @: y: @: u( ?9 \& w/ U6 h
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3、锅中放适量油，炒香姜末后下入肉末，炒至变色后加盐、糖、老抽和黄酒，炒香备用。肉末炒香备用。
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4、蒸好的丝瓜拿出来，炒好的肉末浇上面即可。* E/ L& W- Q2 Y8 F9 y& x
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发表于 2013-7-23 14:00
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