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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑
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用锡箔纸烧烤勿加柠檬
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若用锡箔纸包裹鱼。肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤！因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质！9 R5 k/ B( y* g+ m. p
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吃烧烤加柠檬解毒
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0 e% T0 p h: _0 G- E烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物！食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用！
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发表于 2013-7-23 14:13
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