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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑
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主料：豇豆250g; w, d# w+ d9 u) E5 _9 F" a1 C7 R
调料：福临门天然谷物调和油适量 精盐适量 五花肉80g 腐乳(香辣味)1块 白皮蒜适量5 Y: B6 X( E% n. A- n: q
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腐乳五花肉炒豆角的做法8 p/ ]7 e- O8 M) m4 t( g+ R5 V
1.准备的材料
. R# e& M. }* `+ _: \1 J& Q0 {8 d2.五花肉切片、豆角摘成段，蒜蓉拍碎
! C3 X& A2 d2 ~/ ?8 g$ M3 T/ Y3.腐乳加入一茶匙糖用筷子捣烂均匀
5 }6 I9 T" }4 f$ e4.五花肉加入糖、少许盐、生抽腌制
3 W$ s, F4 e2 L. [: a5.锅里烧开水加入豆角焯水! C. L- p3 H0 @+ c0 _4 s" P
6.焯水后的豆角捞起用清水冲洗
# P/ ^6 W' q3 v8 q/ J7 G# [* [7.锅里下少许油加入五花肉煸炒% K' L" M7 I9 A2 e' m; {1 ^6 l$ Y
8.煸炒出油，变焦黄加入蒜头炒出香味
1 g. a& S0 }+ |: [9.再加入豆角翻炒均匀
8 w& Z% ~: m( [10.加入半茶匙砂糖
`/ _# N9 E/ i: \11.一汤匙生抽炒均匀) D8 m8 }7 v4 a, Y
12.最后倒入腐乳翻炒均匀即可& F5 N6 d2 h9 D0 j( n8 i. t
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发表于 2013-8-6 08:15
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