爆腌西瓜皮

清淡的云

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﹁﹁﹁ ( w3 M. q0 q) ~: p% t``` 1 K8 i0 l5 A y0 v5 X; }, {$ }/ G . Z, ^; {6 U0 M. T( x: s1 k 主料:西瓜皮250克 , h' [ @- F% Z8 x1 w" w调料:食盐1/8茶匙 米醋1汤匙 5 j7 F5 {+ ~' ~4 }7 E' N! z; y6 ~爆腌西瓜皮的做法 1.吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好) & y% S6 d# d2 N5 Z+ W2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤 , r4 C# b- W3 ]5 ~, @+ t3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁 , a1 x" f# G7 t6 j6 M4.切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐，放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌，让西瓜皮口感更清甜) 5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中) 7 i$ ?* j, d3 F$ d/ |' B9 x6.用筷子搅拌均匀即可 5 A! k2 a/ e8 M* G. q1 i1 t``` ﹁﹁﹁