蒜汁果仁菠菜

葱油饼

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8 ^* Q$ R W- ^( D( a! ? $ m9 w5 N3 N# e5 |7 B≒≒≒ 5 J. }; @% P d% k5 r0╔╔╔ - M" @, z9 Y+ l, l' L$ Z 3 f k$ Y- H; ^8 u " W% ~; a( U/ x& Q- T0 B4 W ) p" ~) i+ @1 l4 m& x! i3 C7 N# J$ j主料:菠菜200克 腰果20克 花生仁(生)30克调料:食盐2克 蒜3瓣 米醋10克 香油2克 植物油20克 1 Z+ q1 ?( { y9 i8 {2 v * c9 l! f5 B8 }; E f/ t2 G+ L蒜汁果仁菠菜的做法 1.准备材料，锅里放植物油，待油热后，把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下，同时出锅，这样腰果会更酥脆 1 w1 f. K/ K% o9 l( \& B1 W: X2.大蒜放盐砸成泥备用，把米醋倒入蒜泥中搅匀备用 * ?: x5 t+ d( d! f7 n1 l3.锅中烧开水，放少许盐，将菠菜洗净放入锅中焯一下，变绿即可捞出，快速放入凉水中冷却，不然就变黄，口感变面 4.冷却后轻轻把水攥一下，切成自己喜欢的长度备用，将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀，再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果，拌一下就好了 , K4 B6 X1 G0 K' T' }* z& k- ]0╔╔╔ ' n6 l* M2 ^6 x5 q≒≒≒