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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑
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( \3 C: g3 ~ _- |3 z' c9 r% Q! U8 O主料:红枣十颗 苹果两个 瘦肉一块 S# O0 u1 z! U, H+ {6 r( N
辅料:姜一片 盐少量。' C. k- R5 q0 p! w# m( R
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$ U t6 R- h L) x: N- b: F( _红枣苹果煲瘦肉的做法步骤
3 h: a4 V" P$ u. \3 v1. 红枣用剪刀剪开去核,苹果去皮切成小块,瘦肉洗净切成肉片。' a* u6 R; B ]: n) K( T8 ^! a
2. 瘦肉用开水汆烫后捞出
; h5 P- `2 U# E3. 沙锅里放入红枣,苹果块,汆烫过的瘦肉片和一片姜片,加足量冷水,大火煮开后转小火煲一个半小时左右,出锅前调入一点点盐调味即可。+ ?/ E4 u/ G* {
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小贴士4 y/ R. D+ i3 e S- M
1.红枣核是热性上火的,所以要记得去核后再用。
3 z+ G; l) T* Y3 L2.姜不要放多,一片足矣。& Q; m) U7 M1 H& s) Q; Y
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