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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑 % }0 w8 L! [0 ]7 {( f1 d
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: c: e/ E: `1 D* Z# s9 N主料:米饭半碗 平菇3个 胡萝卜1/2根辅料:豌豆(鲜)20克 酱排骨2块# Q9 J1 ] I$ |2 f: R
调料:食盐1/2茶匙 生抽1/2汤匙 老抽1茶匙 葱油1茶匙 白糖1/3茶匙 豆豉辣酱1/3汤匙
6 s" R! X Z; J- D! A& v1 k3 O$ n# K$ B: u+ i( ~5 \
T, l* }' d6 h* C# {& {' j) ?: l) }什蔬拌饭的做法/ _) w V; q7 M4 v0 G9 A2 r8 @( ~
1.准备好剩米饭、胡萝卜、平菇和豌豆
{5 U9 D$ C$ k& p9 J2 n' F. v8 b2.胡萝卜和蘑菇切丝,和豌豆一起入锅焯熟,蔬菜充分沥干水份(一定要沥干,不然拌饭就烂糟糟的了)
' f# P0 l) k/ P, F! v3.剩饭和其余的剩菜(我用的排骨,没有可不加),盖上保鲜膜,入微波炉转热
+ M. D; P+ W- P* z6 J$ s4.取出来加上刚才焯水的菜,以及所有的调料(葱油、生抽、老抽、盐、白糖和豆豉辣酱)一起拌匀即可3 s' ? p- j) N
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