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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑
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4 r# [! L/ S) S$ A' _& B& D2 ~用料:紫山药250克,苹果1个,银耳20克,大喜大柚子酱2汤匙,蜂蜜适量/ C# L% u7 E! m J
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* `8 F" G4 W5 }; m# a4 O0 [4 t柚香紫山药银耳羹的做法:; I. V, x* r2 ^1 p* V+ j" R
1. 准备好材料。5 _% C( n3 Q% _" o. {: J; X
2. 将紫山药去皮切粒洗去粘液备用。
6 h& c( V- n% O2 Q. d# h3. 苹果去皮切粒备用。& F' {. |1 ^, E$ O5 M
4. 银耳用温水泡发备用。
' a; y- @ o/ G. Q% S; l& K/ z5. 银耳泡发后,用手撕成小块。
% p: |+ x2 s6 f+ Q) s7 r! O6. 将各种食材放入乐扣格拉斯盒里,加冷水。# G( L0 ]' \1 ?1 K+ U6 P
7. 用保鲜膜盖住盒子,放入锅内。大火烧开,蒸20至25分钟。
+ B, j( k2 F6 R. Q9 u8. 将蒸得的汤羹趁热拿出,调入一汤匙的大喜大柚子酱和适量的蜂蜜即可。
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; Q, X5 I. N3 P2 ^7 c' K柚香紫山药银耳羹做法小贴士
3 _- _: Z0 S$ ^- z8 G4 ~. ]8 f喜欢吃绵烂点的银耳可以先蒸银耳半个小时后,再放入苹果粒和紫山药粒复蒸15到20分钟。本人比较喜欢吃脆口的银耳,所以就一起蒸了。柚子酱性属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。
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