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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:02 编辑
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( x. X! [8 j6 k
1 \. Q3 G n3 R+ y; C3 u" J9 r, R' R2 o0 D
@7 Z, q. ]$ s8 O) }+ g# x8 k主料:鸡蛋1个 水120毫升辅料:火腿2片 海苔少许' p2 P S- f7 M# o B, K3 B
调料:食盐少许* E5 Q5 O/ |, t; \
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小猪蒸蛋的做法
/ r" J, r; o- V6 m/ c' e+ g F1.鸡蛋用打蛋器打匀，加入盐调味，再次打匀
) h" f+ a' _" M2.向鸡蛋液中倒入温水，水不可太热，以免把蛋液烫熟3 Z; Y; ]3 o- z1 n7 N$ j5 W
3.将水蛋液充分混合好后，过滤两遍，去掉杂质，盖上保鲜膜，扎几个洞, O0 L- o0 L1 R% b: K/ t. s3 z
4.上屉蒸，水开后，转中小火10分钟左右熄火，焖5分钟后取出;用火腿片和海苔剪刀出小猪的“零件”，等蛋羹略凉后放在上面即可，萌S人的节奏
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发表于 2013-11-2 04:34
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