糖水马蹄

三五斗

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7 E* N+ B5 j! y' U- J ‘.‘.‘. % E7 V& `# o. e) k! k 用料：荸荠、冰糖、银耳、梨、蜂蜜 " l4 \/ \6 W. b5 e: U2 P1 T 1 b- ^: i# p3 p% g糖水马蹄的做法： . |! K$ F5 m3 w6 [+ u' C( R1、银耳提前用温水泡发。 5 W1 g' Y C& h( s" B- X) S2、荸荠洗净泥土，用削皮刀打掉四周的皮。 3、用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。 5 x. O) O" D9 @4、荸荠用刀子切割成小块。 5、梨洗净去核，用小刀切成厚片。 p4 L: q! X% c5 m x6、把切好的梨放入煮锅，煮锅里倒入清水，放入适量的冰糖（老冰糖效果最好）。 , d& A, H, P, j" J' z" I7、煮锅上炉小火煮20分钟，放入荸荠银耳，继续小火煮30分钟，晾凉后调入蜂蜜。 & E9 N: V" c# f" p# e% D" C 营养功效： 荸荠：性凉，有止渴、消食、解热功能。 冰糖：有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。 " ^3 f+ X# G `! m银耳：强精、补肾、润肺、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 * `; e( p' y) T梨：生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。 ! D3 y- N6 d1 n( O! P- x |5 z( @3 o蜂蜜：护肤美容、抗菌消炎、提高免疫力、改善睡眠、润肺止咳。 ! i8 ]1 _2 S! a2 A‘.‘.‘.