鲜美的肉沫蕨菜

小蜜蜂 · 发表于 2010-4-15 07:43

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 ≡≡≡ 蕨菜性味、甘寒；　　具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；　　可治食隔、气隔、肠风热毒等症。蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可治疗高血压、头昏、等症，并对麻疹、流感有预防作用. 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果； ≡≡≡

Viaspace · 发表于 2010-4-15 10:48

我喜欢吃这个菜，请问在哪可以买到新鲜的蕨菜。听说多伦多有人种，但不知道哪里有买。

YourSavings · 发表于 2010-5-2 09:14

本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 ккк

Shall pass this info to freinds in farm industry. Thanks for sharing this info, may be it is conisderable "Cash-Crop"? ккк

暮云 · 发表于 2010-9-28 10:01

本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 χχχ 这野菜的味道不错 χχχ

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