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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 6 m9 _1 \8 L- I
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# A, T( f, ~- g: H& S i主料:黄瓜1根 红萝卜1个调料:食盐1勺; `2 v% H- `* w% w
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小拌菜的做法2 F3 L/ h, l" T! J
1.腌韩式辣白菜剩下的酱料,如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存,除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料,用途还是很广泛的
" K0 \' P# U/ `3 @% {- K: {/ m Z. }2.黄瓜、红萝卜洗净
! a s, o& h5 m8 q" E3.黄瓜切成半圆小块- `1 [/ a( t8 h
4.红萝卜切成正方小块
! E; p' w1 n7 z+ i6 x" n: H5.分别置于碗中,各加入半勺盐,拌匀% l& q6 p! Y5 X- l
6.腌渍15-20分钟后,挤去水分
3 T. i) [; F) O2 j1 p7.加入适量酱料(这个随个人口味决定酱料的多少)
" L/ m& W0 J# t; \1 }/ B8.拌匀后放入冰箱,腌渍1-2小时,即可食用
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