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小拌菜

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 6 m9 _1 \8 L- I & c4 n+ z( V7 r! u. L6 |# C ︵︵︵ 2 }, Y y3 L; @% Hののの 8 D( Y. ]7 S( l K$ T. P6 U) z, _8 H3 u 5 D: b3 l: T- [4 \- x: z& O # A, T( f, ~- g: H& S i主料:黄瓜1根 红萝卜1个调料:食盐1勺; `2 v% H- `* w% w ; U. {3 ^/ n; J. h! ]* Z2 J. M7 Z1 A0 D! u; Z' u5 | 小拌菜的做法2 F3 L/ h, l" T! J 1.腌韩式辣白菜剩下的酱料,如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存,除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料,用途还是很广泛的 " K0 \' P# U/ `3 @% {- K: {/ m Z. }2.黄瓜、红萝卜洗净 ! a s, o& h5 m8 q" E3.黄瓜切成半圆小块- `1 [/ a( t8 h 4.红萝卜切成正方小块 ! E; p' w1 n7 z+ i6 x" n: H5.分别置于碗中,各加入半勺盐,拌匀% l& q6 p! Y5 X- l 6.腌渍15-20分钟后,挤去水分 3 T. i) [; F) O2 j1 p7.加入适量酱料(这个随个人口味决定酱料的多少) " L/ m& W0 J# t; \1 }/ B8.拌匀后放入冰箱,腌渍1-2小时,即可食用 3 D0 V9 F4 V J" F) Z1 Jののの 1 a% z! ?$ ^% J0 `+ X# P. ?︵︵︵
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