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凉拌卷心菜

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:00 编辑 ! z% x5 k% ]2 o6 N: z0 l; j $ m# h+ E8 J1 a1 h3 F╮╮╮ 2 f8 D) \ Z; \ 2 K! S$ M7 p) L1 ?* n6 J4 E% [/ w9 d, w 0 ^% `; E7 W) r! r6 l 主料:皮适量调料:花生油适量 醋10克 花椒少许 干辣椒3个 生抽10克 白糖2克1 l! d" p4 B0 S$ q. |& y b1 K$ C7 q! C) o1 O5 s& v9 d5 E: b : X5 Y* l8 P/ E2 O& Q6 U+ a% t6 |: z6 p凉拌卷心菜的做法" T! B, i5 j f, Q1 O7 G 1.撕下完整的卷心菜,放锅子里烫熟,过凉后,沥干水分,撕成小块,盛盘,撒适量虾皮 G3 _3 v+ N) X1 M 2.生抽,白糖,醋混合拌匀,倒入卷心菜里 , d! ~. u% s8 P' h# g7 H# D% b3.取一不锈钢大勺,倒入适量花生油,花椒,干辣子,烧热,浇在卷心菜上,拌匀即可 $ y6 p, R n5 d0 m/ _$ P" l╮╮╮
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