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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑 % q' q( R' b/ c
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1 q% x* e* S- K主料:芦笋300克
; f" l8 J8 g2 Z7 g: b( I辅料:姜末、蒜末各5克 金标生抽2茶匙 白糖1茶匙 油2茶匙 芝麻油1茶匙
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油淋芦笋的做法步骤
' Y5 T" M! Z2 p& l8 ^ q1. 芦笋刮去根部老皮，切去老梗，洗净后切成长段。放入沸水中煮熟，捞出后滤干水装盘备用。
* J' |3 a# K3 Z0 @0 W# @2. 用金标生抽、白糖和少量清水，放入锅中煮开，浇在芦笋上。+ I8 V; }' o8 a6 }6 G2 Q" N) M
3. 将姜蒜末放在芦笋上，将麻油和油混合烧至七成热时，淋在姜蒜末上即可。9 P, a4 g) z# p! U/ y' c
4. 最后撒上少量红椒丝装饰即可。
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发表于 2014-3-30 21:33
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