|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:55 编辑
; O; E$ g+ R; c& N' i
2 _$ \/ z. q! d0 x4 P1 {⑹⑹⑹( H% m/ ~, [* c- x* }
ヽヽヽ. {! j9 n' f% g. _8 D9 O }9 w
- 9 T; C% Q- d6 S- L e& U. }, N+ m
 4 S; B+ f: u7 {
% Y' ^4 E7 I/ P* k1 E. Y
' L& V# }/ l: M! o5 F* n主料：面粉500g 辅料：油适量 白糖47g 水290g 酵母10g 泡打粉7g
# r4 _' @) f" z. E& y; y [6 s: [. a5 k1 E2 }
9 i1 i( ^% q+ w2 t, K/ U8 R
步骤
' h- i1 l$ x1 `' j2 Z# a* N1.将面团的材料混合，放入面包机里揉至成团，面团表面光滑，利用面包机的发酵功能发至两倍大。, X5 p5 E; r0 A7 h$ y7 W, x. O6 X1 r
2.面团发好后，取出面团，排气，放在一旁醒15分钟。$ m5 b* Z" Q/ ]- I! E
3.将面团分成四份，取其中一份擀开，擀成大饼状。8 m$ r! `* H. U
4.然后在面饼的表面均匀的抹一层芝麻酱（芝麻酱提前用油搅拌至稍稀的状态）。) G6 G. y- j( \; k: Y
5.在芝麻酱上面再均匀的撒上一层白糖，红糖也可。0 {0 U* Y! I1 a. g) Y
6.然后从上向下慢慢的，均匀的把面饼卷起来。
/ _, M" Y E, k7 V4 T* ?7.卷成长条状。
2 O# \: U: z1 C/ ]8.然后用刮板把它们均匀的分割。
) ^6 [% P/ \. E* b9.蒸笼里放上屉布，屉布要沾水。
5 @# a7 j# s h# V& y# m* p10.蒸锅提前装好水。
+ p& }, ?8 J% \11.取两块面叠放在一起。
: y0 P4 Q* c3 Z0 |+ S, ~12.两手捏住两边拉长，两手向相反的方向拧一圈捏合。
' [9 ]1 t0 Z, A1 r13.依次将它们整好。1 R0 b: C, M7 y o2 _
14.如果没有屉布，就在蒸架的上边薄薄的抹一层油。8 ^3 G' i0 p& i( i P: x
15.将花卷留有缝隙摆在屉上。盖上锅盖，开火，先开中小火加热5-10分钟，然后再转大火蒸10分钟即可。
& |3 l# W/ Z. K+ b+ ?ヽヽヽ* K# k% M/ h: i3 H7 w
⑹⑹⑹ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2014-10-2 12:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡