香芹小炒五花肉

淡淡茉莉

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“天气热了，热火朝天的大炖菜可以退出厨房了，赶紧换上清新的小炒来吃吃吧。” + O0 W; |: D) ]! N, v& D

标签： 微辣 炒 廿分钟 简单 荤菜 常见菜式 热菜 家常菜 . I O0 }; x: ^; Q

主料

• 五花肉(300G)
• 香芹(200G)

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调料

- P' N0 `! p0 F" k2 g

• 胡萝卜(50G)
• 大蒜(3瓣)
• 烤肉酱(50G)

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厨具

• 炒锅

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  1
  2 x# _8 |! |8 ~2 u0 V- J2 l1 I 原料洗净备用
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  2
  9 k4 P, q4 }% ? 五花肉切成薄片
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  3
  ' e$ L- q f2 g- e) v 加入烤肉酱拌匀，腌制10分钟。
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  4
  8 C- Y1 u" s! J1 P+ Q; C 香芹切丝，胡萝卜切丝，大蒜切片备用。
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  5
  8 J: X/ A- F& V* b& u B i* F2 \8 G6 F+ R$ V: I0 R" S; q 锅烧热，放植物油。
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  6
  ; y& f% B% q8 d3 U6 S 下五花肉煎炒至变色
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  7
  D# c; W9 |( G8 U f) f. @& Y. a& P6 s- t 翻面再煎炒一会至肉熟。
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  8
  肉拔拉一边，放入蒜片爆香。
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  9
  ! \' y5 ?* e* p 加入香芹胡萝卜翻炒
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  10
  5 z T7 q9 ~' F# g% X4 X) A * i' |) u5 z" ~9 [1 T( l - i+ m. C" l+ t 加烤肉酱调味，翻炒均匀至蔬菜成熟，即可。

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