通胀效应：加拿大牛奶又要涨价了！今年已第二次上调价格

加拿大乳制品委员会日前批准今年第二次上涨牛奶价格，而消费者购买牛奶时会发现涨幅可能更大。

该委员会是负责管控加拿大乳制品供应管理系统的联邦机构。该委员会在周二表示，农场交货的牛奶价格将从9月1日开始每公升涨价2分（涨幅2.5%）。

今年2月1日时，每公升的牛奶价格刚刚上涨了6分（约计8.4%）。

该委员会表示，在审查今年秋季的牛奶价格时，批准了在年中期上调价格的申请。这次涨价的幅度将在明年2月调整价格时被扣除，因为通常牛奶价格每年只会审批和调涨一次。

今年五月，加拿大奶农协会递交了申请，要求年中上涨牛奶价格，因为现在通胀很高。

该行业的游说组织表示，奶农们正面临前所未有的成本上涨，包括用于生产牛奶的产品和服务都调涨了价格。

该委员会在给包括厂商、零售商、餐馆等业界相关机构发布的通知中提到，“喂养、能源、施肥成本已经收到了特别大的影响，自去年8月以来，涨幅分别达到22%、55%和45%，” 该委员会表示。

而消费者体会到的牛奶价格涨幅可能会比农场交货价格增长要大得多，因为供应链等问题，可能会带来额外的价格上涨。

不过此次该委员会批准的价格上调幅度已经比一些业界观察人士预期的要小。

“情况本可能会更糟，”  Dalhousie University大学食品分销及政策研究区教授Sylvain Charlebois表示。

“根据我们看到的数据，我们原来预计牛奶交货价格很可能会涨5分以上。”

“该委员会开始听取加拿大人的担忧，因为食品通胀非常严重，”  Charlebois说道。

今年4月中旬时，加拿大农业部长Marie-Claude Bibeau对该委员会指出，需要更公开透明。

Bilbeau表示，该委员会的其中一个首要任务是要审查牛奶涨价的决定，确保更明晰、透明地与加拿大消费者和乳制品业界的沟通。

• https://nationalpost.com/pmn/life-pmn/food-life-pmn/milk-prices-to-rise-two-cents-a-litre-this-fall-in-rare-mid-year-price-hike