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食客不舍...... 最近两年，多伦多陆续有商家宣布停业、关店的消息，很多都是华人平时常去的，以及拥有很多年历史的，实在令人心碎。  图源：BlogTO 近日又有消息曝出，位于多伦多东唐人街的一家经典的素食中餐馆已经正式关闭。这家餐厅在过去近30年的时间里以美味的菜肴和优质的服务深受当地食客的喜爱。  图源：Zomato 据英文媒体BlogTO报道，这家餐厅名为佛灯斋府（Simon's Wok Vegetarian Kitchen），位于多伦多797 Gerrard Street East，在Google上有4.4/5的高评分。  图源：Google 该餐厅在疫情下的大部分封锁期间都处于关闭状态，现在已经永久停业。 据报道，这家素食中餐馆的老板兼厨师名为Simon Peng，他于1987年从深圳移民到多伦多，并于1994年在东唐人街开设了佛灯斋府，迄今已经有29年历史了。  图源：Hamilton Spectator虽说是素食餐厅，但这家店的菜品却丰富又美味，其中包括创新的素肉拼盘，素食鸭肉和猪肉。此外还提供从螃蟹等海鲜，以及炒面、烩菜等经典中餐。  图源：Google 炒河粉 ↓  图源：Google 炒菜拌面 ↓  图源：Google 炸春卷 ↓  图源：Google 量大又实惠 ↓   图源：Google 自从开业以后，这家餐馆就吸引了固定的顾客群，很多人都会定期来到这家简陋的餐馆享用这座城市最好的素食之一。可惜的是，这些美食之后再也品尝不到了......  图源：Google 据知情人透露，该餐厅在老板Peng先生退休后关闭。 而这家餐厅在Google上也广受好评 ↓ “店里的员工非常友好，菜单很丰富，上菜很快！食物看起来也不算油腻和太咸，我每次都尝试点不同的东西，从来没有失望过，味道很棒！强烈推荐素食鸭肉和豆豉‘鸡’。”  图源：Google “这是我第二次来这里吃饭，体验更好了！菜单很丰富，100%推荐给多伦多所有人。菜肴从清淡到辛辣都有，而且素肉的选择也很多！”  图源：Google “这个地方的装潢没有什么特别之处，手写的海报已经褪色、菜单也很破旧，但它家的味道弥补了环境的不足。多年来价格都没有变，性价比很高。”  图源：Google 目前，该餐厅的位置被一家名为Ona Noodle的餐馆所替代，它主要提供美味的印尼街头美食和正宗的炒饭，比如鸡肉沙爹米饭和印尼风味炒饭等。 而佛灯斋府关闭的消息，也让人不禁感慨，随着很多有多年历史的传统店面关闭，很多我们熟悉的美味可能再也吃不到了，实在令人惋惜...... 来源链接：
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