加拿大专家介绍这些一元店隐藏好物：便宜又健康！

现如今，加拿大人逛超市，最大的一个感受就是“钱包很受伤”。很多人发现自己前段时间才买过的一些商品，怎么转眼就涨价了。这使得越来越多的人不得不开始考虑去一些以低价著称的超市，以节省开支。

对于廉价超市，大家还是有很多担忧的，但一位加拿大注册营养师表示，如果你愿意提前计划并学会看标签，还是有可能在Dollarama、Dollar Tree Great Canadian Dollar Store等商店买到健康食品的。

从事长期护理工作的Bailey Franklyn在接受采访时说：“我认为，你完全可以找到便宜又营养的健康食品。如果你真的想省钱的话，只需要提前计划一下，知道要找什么，改变一下你的购物方式就可以了。”

Franklyn提醒，当人们在折扣店购物时，“他们可能会发现自己选择了那些超加工产品”。

超加工食品是在已经加工过的食品基础上再加工的食品，这类食品通常含有五种以上工业制剂，并且是高糖、高脂、高热量的食品。这些食品还有一个你更熟悉的名字“垃圾食品”。

“一些超加工产品往往有更高的钠、脂肪、糖。它们可能含有较少的纤维和其他微量营养素，而我们在选择健康食品时都会寻找这些微量营养素。”

Franklyn说，避免为了便宜而牺牲营养价值的唯一办法就是“多读一点标签”。她说：“比较钠含量、脂肪含量、纤维含量，看看哪些是在预算范围内的，更健康的产品。”

根据加拿大统计局周二公布的通胀数据，加拿大7月份的年通胀率上升至 3.3%。在此之前的6月份，加拿大的通货膨胀率曾短暂下降至 2.8%。

消费者价格指数发现，最近几个月水果、大米、面粉和烘焙食品的价格稳步攀升。

Franklyn指出，在一元店购买食品有利有弊。她说：“好处是，你会成为一个更精明的购物者。你必须在做饭、使用什么食谱或使用什么烹饪方式上更有创意一些。”

她补充说，在一元店里，各类干豆子、豆类罐头或金枪鱼和三文鱼罐头等物品都是营养可行的选择，而且比在其它超市里买更实惠。

Franklyn说：“缺点是一元店里有相对更多的超加工食品。总的来说，我建议尽可能选择低钠低脂的食品。”

Franklyn还建议购物者要谨慎查看保质期，尤其是在一元店。她补充说，坚果、菜籽、花生酱也是以较低成本保持营养价值的选择。

“除此之外，我认为应多选择纤维含量高、维生素和矿物质、铁和钙含量高的食物。当然，还要少加糖。”

Franklyn补充说，一般来说，“方便食品”是购物时花费最多的东西。

她说：“很多时候，我们是花钱买方便。像切碎的沙拉、切碎的蔬菜和预制的菜肴，价位都比较高。如果人们想在超市购物省钱，我认为方便性就是他们要妥协的地方。”

• https://www.ctvnews.ca/health/how-to-avoid-compromising-nutrition-when-grocery-shopping-at-dollar-stores-1.6520932