可怕！亚裔女子喝了一口Tims，心脏停跳！ICU醒来后，半身瘫痪 ...

一切发生得太快了。

加拿大女子何丽安（Gabrielle Lien Ho，音译）做梦也没想到，一杯Tim Hortons的茶会让她的心脏停止了跳动。这位从名字上看疑似是华裔的25岁温尼伯女子，现在还在经历痛苦的时刻。

事发在6月9日早上，在温尼伯购物中心Kildonan Place一家服装店工作的何女士从Tim Hortons的手机App上点了一杯茶，因为她对牛奶蛋白质过敏，所以在点餐界面明确选择了要使用杏仁奶（Almond Milk）代替奶油（Cream）。

出餐的Tim Hortons位于同一个购物中心，在何女士拿到茶走回自己所工作的商店，刚刚喝了一口，就开始出现了严重的过敏反应。

她立即打电话叫来妈妈，让她给自己打了一针抗过敏的EpiPen，稍微控制一下病情。同事马上开车送她去医院。

在送院的途中，何丽安的身体状况迅速恶化，屡次丧失意识，非常危急。当他们赶到医院时，她的心脏竟然停跳了！

医院迅速进行心肺复苏急救，在经历了大约8分钟与死神的争夺后，何丽安的心脏终于回复了自主跳动。她捡回了一条命。

她被送入Health Sciences Centre的ICU中继续抢救，身上插满了管子。

上面描述的何丽安的遭遇都来自她的起诉书，还未经法庭证实，被告现在还没有对诉讼进行应诉。

何女士在诉讼中指控被告未能对员工进行适当培训，使其了解如何处理需要修改或替换的饮品要求。Tim Hortons 也没有告知她通过应用程序点餐的风险，而且该店的员工也没有正确检查订单。

从诉状中看，何女士现在仍处在非常困难的境地，至今仍有疲劳、颤抖和平衡问题。这使她丧失了生活的独立，在生活的很多方便都需要别人的协助。她搬回了母亲家，现在接受母亲的照顾。何女士的律师表示，并不确定她是否能够完全康复。

何女士所患的牛奶过敏是对牛奶中一种或多种蛋白质的不良免疫反应。症状包括特应性皮炎、食道炎症、涉及小肠的肠道疾病以及涉及直肠和结肠的直肠炎。症状虽然一般需要数小时至数天的时间才能出现，却也可能发生快速过敏反应，这是一种可以危及生命的疾病。

这种过敏与乳糖不耐症虽然有一些症状相似，但两者却不可混为一谈。乳糖不耐是由于小肠中的乳糖酶不足，因此无法将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，其并不是一种免疫过敏反应，也不会破坏消化道。