2024 年每户家庭的食品开支将上涨 700 多元

【本网讯】一项关于食品开支的研究结果已经公布，这对普通家庭来说并不是一个好消息。

《加拿大食品价格报告》是由圭尔夫大学（University of Guelph）、达尔豪西大学（Dalhousie University）、不列颠哥伦比亚大学（University of British Columbia）和萨斯喀彻温大学（University of Saskatchewan）编写的年度预测报告。报告预测，2024 年的食品开支将上涨 2.5% 至 4.5%，一个四口之家的食品开支最高将上涨 701.79 元。

报告预测食品价格将上涨 5%至 7%。

报告的牵头人埃文·弗雷泽（Evan Fraser）说，我们有理由对未来一年持乐观态度。

弗雷泽发表的一篇文章中说："报告预测，食品价格会进一步上涨。由于食品供应商之间的竞争加剧以及预计在2024年出台的食品杂货行为准则，食品价格的变化即将到来。"

食品价格受到本地和全球等众多因素的影响。全球南部地区的降水量、地缘政治、各个供应商的决定，这些都会对食品的价格产生影响。

食品价格报告利用预测分析模型、人工智能和专家的意见来预测今年的食品价格涨幅。

参与编写该报告的圭尔夫大学成员科迪·库普费施密特（Cody Kupferschmidt）说，他们考虑了一些不太为人所知的可能产生影响的因素。

"去年厄尔尼诺现象卷土重来，对北美的降水和气温产生了重大影响。"

"通过将厄尔尼诺、干旱和水供应等气候因素纳入我们的模型，我们能够改进对包括水果和蔬菜在内的几个类别的食品价格预测。"

报告中另一个值得注意的结论是，尽管目前正在通货膨胀，加拿大人在2023年的平均食品支出实际上人均减少了约10元。

由于食品价格的平均成本上升，这表明加拿大人在和去年支出一样的情况下，只能选择减少食品的数量，或者降低食品质量，以弥补差额。

欲了解更多信息或阅读报告全文，请访问 www.arrellfoodinstitute.ca。

（Kacie编译整理）

ref: Food prices to rise by over $700 per family in 2024