加拿大人常吃的这款冰淇淋室温放22小时都没化

冰激凌在室温下居然不会化？这也太可怕了吧！

最近，一位内容创作者Oliver在Tiktok上发布了一段视频，也是让不少网友大吃一惊。

从视频中可以看到，为了测试雀巢Drumstick冰淇淋甜筒在室温下会不会融化，Oliver直接把甜筒放在了桌上，差不多放了一天。

神奇的是，在经过一天之后，这个甜筒并没有化成一滩水，大部分都还是固态的，就类似于蛋糕那种形态。

Oliver在视频中解释说：“你现在看到的是一个Drumstick冰淇淋甜筒，它已经在外面放了22个小时了。”

就像油和水不能混合，但如果你加入乳化剂，它们就会混合。”

这位专家还表示，同样的解释也适用于脂肪和水的混合，加入乳化剂有助于保持冰激凌的结构完整性，防止它容易融化。

不过，这些解释并不足以让大家放心，不少人都表示瑟瑟发抖，以后再也不吃了。

“这难道就是科技与狠活吗？”

“这真的很可怕。”

“我要把冰箱里的吃完，然后就不再买了。”

https://www.dailydot.com/news/why-dont-nestle-drumsticks-melt/